Regionalna razvojna agencija za Podravje - Maribor, ki je del konzorcija Food Wave partnerstva iz vsega sveta, v sodelovanju z Razvojnim centrom Murska Sobota med 2. in 23. junijem 2022 organizira brezplačno 2. poletno šolo, ki bo tokrat potekala v Prekmurju. Z njo nagovarjamo mlajšo generacijo, staro med 18 in 35 let, ki želijo v svojem ravnanju do naravnih virov narediti odločno spremembo in z njo vplivati na zmanjševanje podnebnih sprememb. Ob podpori lokalnih in mednarodnih strokovnjakov se boste v poletni šoli naučili:
- prepoznati klimatske spremembe, ki jih povzroča pridelava hrane,
- trajnostnih načinov pridelave in porabe hrane,
- veščin spodbujanja trajnostnega odnosa do hrane prek socialnih medijev,
- vloge lokalne skupnosti v prizadevanjih za trajnostni odnos do hrane in
- spoznali možnosti, ki jih posameznikom nudi evropski projekt Food Wave.
Poletna šola bo potekala v treh vsebinskih modulih, ki skupaj obsegajo 22 pedagoških ur, predvidene pa so naslednje vsebine:
Četrtek, 2. 6. 2022, med 16. in 20. uro, Expano
- Predstavitev krožnega gospodarstva in projekta FOOD WAVE.
- Lokalna zdrava hrana in lokalne oskrbovalne verige v prihodnosti s poudarkom na prehranjevalnih navadah mladih.
- Zakaj lokalno in sezonsko?
Četrtek, 9. 6. 2022, med 16. in 20. uro, ZRIRAP Beltinci (prevoz urejen iz Expana)
- Priprava in izvedba praktične delavnice na Eko vrtu Beltinec: “Zelišča: okus in zdravje iz našega vrta”.
- Priprava in izvedba predavanja: Zakaj eko? Napotki in nasveti za vzpostavitev lastnega eko vrta in pridelave hrane na eko način.
- Kuharska delavnica iz lokalnih sestavin: domači ječmenov kruh.
Četrtek, 16. 6. 2022, med 16. in 20. uro, Brigitin vrt (prevoz urejen iz Expana)
- Ogled vrta in sadovnjaka, samooskrbni vrtovi, nasveti in triki glede vrtnarjenja.
- Izdelava domače malice iz vrta in sadovnjaka (glede na sezonsko sadje in zelenjavo), sokov in napitkov.
- Delavnica izdelave grede in zasaditev.
- Vzgoja sadik (vsak udeleženec si kaj poseje, presadi za domov).
Torek, 21. 6. 2022, med 16. in 20. uro, Vidov brejg (prevoz urejen iz Expana)
- Izobraževanje s področja zeliščarstva.
- Ogled zeliščnega nasada in uporabna vrednost zelišč.
Četrtek, 23. 6. 2022, med 16. in 20. uro, Expano
- Neodgovorno ravnanje s hrano v kuhinji in zavrženi hrani.
- Priložnosti v projektu FOOD WAVE.
- Podelitev certifikatov, pogostitev in mreženje
Po zaključenem izobraževanju udeleženec pridobi certifikat Prehranski aktivist. Za več informacij pišite na andrej.dover@rra-podravje.si. Prijave zbiramo do 31. 5. 2022. Izpolnite priloženo prijavnico in jo pošljite na elektronski naslov andrej.dover@rra-podravje.si. Število mest je omejeno.
Več o projektu FOOD WAVE na https://rra-podravje.si/projekti/dear-food-wave.
